摘要：
黑枸杞的功效与作用以及正确吃法？怎么选择黑枸杞？黑枸杞的功效与作用以及正确吃法？黑枸杞泡水：1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。2、放入枸杞：将2g（... 黑枸杞的功效与作用以及正确吃法？
黑枸杞泡水：
1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞：将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养物质。具有美白护肤、降血压、抗衰老、清热消炎等功效。黑枸杞可以用蜂蜜泡在水里煮。温水在60摄氏度以下使用，具有补肾益精、养肝明目、养血安神、润肺止咳的功效。它可以预防癌症，保护肝脏和视力，提高视力。
怎么选择黑枸杞？
谢谢邀请回答。
中国的黑枸杞，我只知道两个产地，一是青海，二是新疆，青海量最多也名气最大，新疆量少但品质最佳。
我们都知道，黑枸杞富含花青素，花青素有抵抗辐射，延缓衰老的食用价值，黑枸杞还有补肾益精，清肝明目的食用价值，所以近年来黑枸杞在国内风靡一时，尤其是上班族，经常熬夜的人，大家的健康意识越来越强，所以他们也是主要消费人群。
1、看颜色
黑枸杞在不同的水质下，会呈现不同的颜色，弱酸性呈紫色，酸性呈红色，弱碱性呈蓝色。
2、看下色
黑枸杞泡在水中，会出现拉丝下色，一丝一丝慢慢的下色，如果是染色的黑枸杞，那么会一泡水就溶，无法出现花青素慢慢释放的迹象。
暂时这两个方法是最直观的，希望对你有帮助。
自古至今枸杞都是滋补的佳品。近几年，黑枸杞子由于具有美白、抗衰老等功效，受到许多人追捧。
辨别天然黑枸杞子，试试这几个方法：
1、看价格
黑枸杞子售价相比一般枸杞子来说较高，消费者在购买黑枸杞子时，切莫贪图便宜，一定要通过正规渠道购买，如大型超市。不要轻信微商。
2、观颜色
今天给大家普及下怎么选黑枸杞，首先是大多数黑枸杞都是野生产，怕就怕选择了***货，不少人为了野生二字交了不少的智商税！
言归正传如何辨别真***黑枸杞，且常见的***冒方式主要有以下三种：
一种是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后***冒黑枸杞出售。
对于用户来说，花了价钱，当然想买到正宗的黑枸杞，如何辨别黑枸杞的真***和品质呢？建议您在选购时通过以下三个方面来辨别：
1、通过形状鉴别。一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它***冒果实所不具备的特性。
2、售价鉴别。黑枸杞多是野生，产量有限，都是通过人工***摘，价格一路上涨，一公斤的售价在3000至5000元不等，有的甚至高达10000元。***冒和劣质的黑枸杞价格一般比较低廉。还有些商贩通过混入一些低劣的黑枸杞掺入品质较高的黑枸杞中，以牟取暴利，欺骗消费者，所以一定要睁大眼睛。
