吃水煮蛋能变白吗？美白的维生素？鸡蛋放冰箱里变白是怎么回事？炒鸡蛋怎么炒出来是白色的？吃水煮蛋能变白吗？1 可以变白2 因为水煮蛋需要先煮熟，此时蛋黄和蛋白之间的薄膜未完全形成，容易使蛋白受到外界溶液的影响而吸收氢氧化钠，从而导致蛋白中的大量硫化物被碱性物质分解，最终使蛋白质发生变化而变得白色。3...